Hydroponics Farming एक ऐसी तकनीक है, जिसमें फसलों को बिना खेत में लगाए केवल पानी और पोषक तत्वों से उगाया जाता है। इसे 'जलीय कृषि' भी कहते हैं। यह तकनीक बिना खेत के भी कामयाब है और भविष्य में इसका विस्तार तेजी से हो रहा है।
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पौधे उगाने की यह तकनीक पर्यावरण के लिए काफी सही होती है। कीटनाशकों के भी काफी कम प्रयोग की आवश्यकता होती है। कम पानी की जरूरत होती है, जिससे पानी की बचत होती है। मिट्टी में पैदा होने वाले पौधों तथा इस तकनीक से उगाए जाने वाले पौधों की पैदावार में काफी अंतर होता है।
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इस विधि से हरे चारे के उगाने के लिए सबसे पहले मक्के को 24 घंटे के लिए पानी में भिगोना होता है। उसके बाद एक ट्रे में उसे डालते हैं और जूट के बोरे से ढक देते हैं। तीन दिनों तक इसे ढके रखने पर उसमें अंकुरण हो जाता है। फिर उसे पांच ट्रे में बांट देते हैं।
हर दो-तीन घंटे में पानी डालना होता है। ट्रे में छेद होता है, जितना पौधों को पानी की जरूरत होती है उतना पानी ही रुकता है बाकी पानी निकल जाता है। यह तकनीक मेहनत भी बचाती है क्योंकि खेतों में काम करने के लिए काफी मेहनत की जरूरत पड़ती है।
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जबकि इस तकनीक में ज्यादा मेहनत की आवश्यकता नहीं रहती। ऐसे में फसलों की लागत कम रहती है तथा किसानों को अच्छा मुनाफा मिलता है। हाइड्रोपोनिक तकनीक से पौधों को ज्यादा आक्सीजन मिल जाती है | यह तकनीक भविष्य में कृषि क्रांति ला सकती है।
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पौधे ज्यादा तेज गति से पोषक तत्वों को सोखते हैं। परंपरागत हरे चारे में प्रोटीन 10.7 फीसदी होती है जबकि हाइड्रोपोनिक्स हरे चारे में प्रोटीन 13.6 प्रतिशत होती है। तकनीक बेहतरीन है जानते है फायदेमंद कैसे है |
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जिपग्रो द्वारा एक विशिष्ट इनडोर फार्म के लिए स्टार्टअप लागत के लिए की गई कम गणना का एक उदाहरण यहां दिया गया है, 500 फीट 2 इनडोर हाइड्रोपोनिक फार्म का फुटप्रिंट, स्वचालित पोषक खुराक और उच्च दक्षता वाली एलईडी लाइटिंग |
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प्रारंभिक लागत: $110k (सुविधा में उन्नयन शामिल नहीं है) | हाइड्रोपोनिक लेट्यूस के लिए ऊर्जा लागत (48 एलईडी लाइटिंग इकाइयों का उपयोग करके 18 घंटे/दिन कुल 306.72 kWh दैनिक ऊर्जा उपयोग तक चल रही है): $31.80 दैनिक वाणिज्यिक लागत और $38.52 दैनिक आवासीय लागत |
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3.6 सप्ताह के फसल चक्र में एक हाइड्रोपोनिक फार्म (आधा तुलसी, आधा सलाद) पर औसत लाभ मार्जिन: $10,482 तक राजस्व का उत्पादन | यह आंकड़ा आज के समय में एक अच्छा रुपया कमाने का साधन बन सकता है जिसके कारण पर्यावरण पर भी इसका गलत प्रभाव नहीं पड़ेगा |
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हाइड्रोपोनिक खेती की आधुनिक तकनीक से बदल सकती है बिना मिट्टी और कम पानी के किसानों की तकदीर, कम जमीन पर ज्यादा फसल उगाने की यह तकनीक कैसे काम करती है और कैसे आप किसी भी मौसम में कोई भी फसल लगा सकते हैं
उदय हाइड्रोपोनिक्स मिट्टी रहित हाइड्रोपोनिक्स खेती की अधिक जानकारी आप भारत के अहमदाबाद में स्थित Rise Hydroponics R&D farm राइज हाइड्रोपोनिक्स आर एंड डी फार्म पर आने के लिए नए युग के कृषि व्यवसाय के सभी किसानों का स्वागत करते हैं।