खाद्य प्रसंस्करण को बढ़ावा देने के लिए पहल
भारत सरकार ने देश में खाद्य प्रसंस्करण को बढ़ावा देने के लिए कई पहल की हैं। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (MoFPI) भारत में खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के विकास के लिए जिम्मेदार नोडल मंत्रालय है।
महालनोबिस नेशनल क्रॉप फोरकास्ट सेंटर (MNCFC) भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) की एक पहल है, जो किसानों और नीति निर्माताओं को बेहतर निर्णय लेने के लिए फसल पूर्वानुमान की जानकारी प्रदान करती है।
डिजिटल कृषि मिशन (डीएएम) भारत सरकार की एक अन्य पहल है जिसका उद्देश्य कृषि में डिजिटलीकरण को बढ़ावा देना है ताकि किसानों की उत्पादकता और आय में सुधार हो सके।
भारत कृषि में प्रौद्योगिकियों और नवाचारों की मदद से कृषि के बेहतर तरीकों को अपना रहा है और यह आने वाले दिनों में गेम-चेंजर साबित हो सकता है, जिससे किसानों के राजस्व में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है।
नई दिल्ली, 11 अगस्त भारत गतिविधियों के सभी क्षेत्रों में प्रौद्योगिकी को अपना रहा है। जैसे-जैसे डिजिटल क्षमताएं बढ़ती हैं और कनेक्टिविटी सर्वव्यापी हो जाती है, प्रौद्योगिकी तेजी से और नाटकीय रूप से भारतीय अर्थव्यवस्था के लगभग सभी क्षेत्रों को बदलने के लिए तैयार है।
तकनीकी और आर्थिक रूप से व्यवहार्य दोनों तरह से स्मार्ट
तकनीकी और आर्थिक रूप से व्यवहार्य दोनों तरह से स्मार्ट, कनेक्टेड उत्पादों को बनाने के लिए संपूर्ण तकनीकी परिदृश्य से नवाचारों का एक हिमस्खलन आया है।
न्यू टेक स्टैक्स स्मार्ट, कनेक्टेड उत्पादों के लिए कंपनियों को एक पूरी तरह से नया तकनीकी बुनियादी ढांचा बनाने और बनाए रखने की आवश्यकता होती है। स्मार्ट, कनेक्टेड उत्पाद प्रौद्योगिकी स्टैक के नए प्रदाता भी अंतिम उपयोगकर्ताओं के साथ अपने संबंधों और उत्पाद के उपयोग के बारे में डेटा तक पहुंच को देखते हुए अधिक लाभ का आनंद ले सकते हैं।
स्मार्ट, कनेक्टेड उत्पादों में परिवर्तन के लिए नई तकनीकों, कौशल और मूल्य श्रृंखला (जैसे, बिग डेटा एनालिटिक्स, सिस्टम इंजीनियरिंग और सॉफ्टवेयर एप्लिकेशन डेवलपमेंट) की प्रक्रियाओं की आवश्यकता होगी। भविष्य में तकनीकी नवाचार भी आपूर्ति-पक्ष के चमत्कार लाएंगे, दक्षता और उत्पादकता में स्थायी लाभ प्रदान करेंगे।
साथ ही, प्रौद्योगिकी में प्रगति हिंसा के दायरे या प्रभावों को कम करने के अवसर पैदा करेगी, उदाहरण के लिए रक्षा के नए तरीके विकसित करके, या लक्ष्यीकरण की अधिक सटीकता। भविष्य की खेती रोबोट, तापमान और आर्द्रता सेंसर, हवाई इमेजरी और जीपीएस प्रौद्योगिकियों जैसी जटिल तकनीकों का उपयोग करेगी।
इनोवेशन और टेक्नोलॉजी की बदौलत
रिपोर्ट में आगे कहा गया है कि खेतों और कृषि कार्यों को बहुत अलग तरीकों से प्रबंधित करने की आवश्यकता होगी, ज्यादातर सेंसर, उपकरण, मशीन और सूचना प्रौद्योगिकी जैसी प्रौद्योगिकियों में प्रगति के कारण। इनोवेशन और टेक्नोलॉजी की बदौलत किसान आज कम में ज्यादा काम कर रहे हैं।
स्मार्ट खेती के उपकरण, सटीक-एग उपकरण और जैव प्रौद्योगिकी किसानों को कम पानी, उर्वरक और कीटनाशकों का उपयोग करके अपनी फसलों की देखभाल करने में मदद कर रहे हैं।
कृषि पर आधारित प्रौद्योगिकी-संचालित स्टार्टअप किसानों का समर्थन करने और कृषि तकनीकों को बदलने के लिए अत्यधिक नवीन हैं। समय के साथ तकनीकी नवाचारों ने खेती को महत्वपूर्ण रूप से आकार दिया है।
स्मार्ट कृषि में सेंसर लगाने और स्वचालित जल पद्धतियां शामिल
स्मार्ट कृषि में सेंसर लगाने और स्वचालित जल पद्धतियां शामिल हैं। एक अनूठी पहल में, भारत सरकार डिजिटल कृषि मिशन (डीएएम) शुरू कर रही है, जिसमें भारतीय डिजिटल खेती पारिस्थितिकी तंत्र (आईडीईए), किसान डेटाबेस, एकीकृत किसान सेवा इंटरफेस (यूएफएसआई), राज्य स्तरीय नई प्रौद्योगिकी अनुदान प्राधिकरण (जीपीए) के लिए वित्त पोषण शामिल है। महालनोबिस (एमएनसीएफसी) में राष्ट्रीय फसल पूर्वानुमान केंद्र का उन्नयन, मृदा स्वास्थ्य, उर्वरता और फसल प्रोफाइल मैपिंग।
बांध को बढ़ाने के लिए किसानों और अन्य हितधारकों को उचित फसल प्रबंधन, गुणवत्ता वाले बीज, किस्मों की पसंद, फसल प्रणाली, मिट्टी प्रबंधन, नए उत्पादों के विकास और विपणन के अवसरों को लागू करने के तरीकों के बारे में शिक्षित करने की आवश्यकता है (पदुलोसी और अन्य ।
तीसरा, सार्वजनिक सेवाएं और श्रम बाजार हैं जो डिजिटल प्रौद्योगिकियों के नए उपयोगों से लाभान्वित हो सकते हैं। दूसरा हाल ही में डिजिटलीकृत क्षेत्र हैं, जैसे कि वित्तीय सेवाएं, कृषि, स्वास्थ्य, रसद और विनिर्माण, जिन्हें पारंपरिक रूप से भारतीय अर्थव्यवस्था से बाहर माना जाता है, लेकिन यह संभावित रूप से नई तकनीकों को तेजी से अपना सकता है।
डिजिटल प्रौद्योगिकियां रसद में व्यवधान ला सकती हैं। प्रौद्योगिकी अन्य उद्योगों की तरह ही बुनियादी ढांचे और निर्माण उद्योग को तेजी से बदल रही है। वास्तव में, जैसे-जैसे हम स्मार्ट प्रौद्योगिकियों और डिजिटल समाधानों की ओर बढ़ते हैं, परिवर्तनों का दायरा और गति, औद्योगिक क्रांति के प्रतिद्वंद्वी होने की भविष्यवाणी की जाती है।